茨木市ラーメンなら田村家｜鶏炭焼麺が炭の香り

茨木市ラーメンを探している方に、「鶏炭焼らーめん専門店田村家」を紹介します。茨木市駅の近くにある、鶏の炭焼きが名物のラーメン店です。鶏炭焼麺と鶏炭焼丼、辛つけ麺をいただいてきました。炭の香りとラーメンの組み合わせが、今まで体験したことのないおいしさで、炭焼きの香りが好きな人に合う店だと思います。

茨木市ラーメンの田村家は、炭焼きの鶏が主役

お店の外観には、「鶏炭焼らーめん専門店」の文字と、大きな「田村家」の看板が出ていました。入口の横には、こだわりを書いた黒板や、メニューの写真もあります。

店内の壁には、「らーめん田村の家こだわり」と題して、スープのこだわりが筆文字で書かれていました。

メニュー表には、鶏炭焼麺をはじめ、まぜそばやつけ麺、丼のセットなどが並んでいます。トッピングのメニューもありました。

まずは店名にもなっている、鶏炭焼麺です。炭火で焼いているので、炭の香りが食欲をそそります。今までに体験したことのない、鶏の炭の香りとラーメンのマッチングで、これがうまい！スープの上には、こんがり焼けた鶏がごろごろ乗っています。

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鶏炭焼丼も、炭焼きの香りでご飯が進みます。卓上にある柚子胡椒をつけると、雰囲気が変わって、これまた美味しい！同じ炭焼きの鶏でも、味の変化が楽しめます。

卓上には、柚子胡椒が入っているという辛味の入れ物が置かれていました。

このお店のつけ麺は熱盛りがデフォルトとのことでした。つけ汁は、ピリ辛ではなく「ちょい辛」という感じで、辛いのが大好きな僕にはちょうど良い辛さです。濃厚なつけ汁に麺をくぐらせて、汗だくでいただきました。

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余ったつけ汁には、ご飯をドボンと入れて、あますことなく楽しみました。お店のテーブルにも、「おいしい召し上がり方」のカードが置かれていて、最後はご飯と一緒に食べる案内がありました。

カードには、はじめはスープをそのまま味わう、野菜をよく混ぜて食べる、後半は卓上の柚子胡椒を入れる、残ったスープはご飯と一緒に、という順番が書かれていました。

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一番のおすすめは、鶏炭焼麺です。炭の香りがしっかり立って、ラーメンとの相性が抜群でした。鶏炭焼丼は、柚子胡椒で味が変わるのが楽しいので、あわせて頼むと違いを楽しめます。

辛いものが好きな人には、辛つけ麺もおすすめです。熱盛りで出てくるので、食べる時はやけどに気をつけたいですね。

茨木市ラーメンなら、炭の香りを楽しめる田村家がおすすめです。茨木市ラーメンで炭焼きを味わいたい日は、ここを思い出してください。鶏炭焼麺、鶏炭焼丼、辛つけ麺と、どれも炭焼きや辛さが印象に残る一杯でした。ほかの店は、グルメの記事一覧からどうぞ。

今日もおなかいっぱい、幸せ〜！

※掲載情報は10月訪問時点のものです。営業時間や定休日は変わることがあるので、お出かけ前に公式情報も確認してください。